У женщины всегда должно быть время

Хоть пять минут – на чашечку мечты,

Чтоб отодвинув вечные проблемы,

Уйти на этот миг от суеты.

Расслабиться и пить, не обжигаясь,

Глоточками заветную мечту,

Фантазии, как сливки, добавляя,

И набирая мыслей высоту.

Пусть мир затихнет и замрёт на вдохе,

Её не смея отвлекать сейчас.

И пусть мечты, как крепкий чёрный кофе,

Смахнут крылом усталость с её глаз.

Пусть отдохнёт. Не торопите время.

Лишь пять минут – на чашечку мечты!

Она их заслужила без сомненья.

Мечты – они не терпят суеты. 

Ирена Буланова

Почему принято поздравлять друг друга с Новым годом?  Почему 1 января ? Праздник. А с Рождеством? Праздник. А вот и придуманный Старый-Новый год. Снова праздник…

А почему не поздравляют с новым месяцем? А с новым днём? А почему планируют начать заниматься спортом с 1 января или со 2-го, так точнее, как будто если сделаешь пробежку 30 декабря, то …ну нельзя, одним слово, нельзя…не принято.

А почему нужно ждать Светлого Рождества, чтобы съехаться всем родственникам в родительский дом? Почему нельзя это сделать весной и , забрав родителей, отправиться всем вместе за подснежниками? А если родители совсем старенькие и не до прогулок по лесным проталинам, то просто собраться всем на обычные выходные?

А почему к такому празднику нужно купить себе обновку, а если неделей раньше или позже? Что будет ?

А почему некоторые родители могут сказать ребёнку : « Если будешь хорошо учиться и вести себя правильно, то ко дню твоего рождения мы подарим тебе  планшет!»

Почему в такие праздники люди стараются впихнуть в себя еды в 3-4 раза больше, чем обычно? Почему в эти дни мы не вливаем в три раза больше воды в горшок комнатным цветком?

Почему люди делают генеральную уборку перед Светлыми пасхальными днями? А если сделать её в феврале, а с первыми весенними лучами солнца открыть все окна и впустить в чистый дом новые весенние энергии…может будет лучше, или как?

Кто и когда придумал эти временные рамки?  Нет, это не демонстрация слабых знаний истории, это просто мой новый взгляд. Почему у разных людей тот же Новый год наступает в разное время? Да и Рождество тоже празднуется в разные дни.  А может это всё не так, как кажется, не так ,как когда-то было принято-придумано такими же людьми, а теперь просто катится по инерции, или по традиции? А кто придумывает эти традиции? 100 000 почему…

А может во Вселенной существует своё планетарное время, своё единое время (ну не мог же Иисус  родиться и 25 декабря и 7 января)? Тогда, когда же праздники отмечать? Когда же можно съесть ведро оливье или купить себе новое платье?

А может и нет никаких праздников, а это обычные дни? А может праздник наступает каждый день и нужно поздравлять себя и всех просто с НОВЫМ днём…

А может не нужно традиционно-офисно желать друг другу тривиально избитых удач, успехов и абстрактного «всего хорошего». «Хорошее» у каждого своё. Да и здоровья желать тоже не нужно…Желай, не желай, а если сам человек не заботится о своём здоровье, то какой смысл желать? Или пусть будет…для красного словца?

Очень часто  спрашивая человека, как дела, что нового, мы слышим в ответ : «Да всё по-старому». Что это значит? Что у  человека нет новизны? Конечно, если ходить кругами по одной и той же тропе, то видишь только то, что видишь каждый день. Этакие дни-двойняшки, дни-близняшки. Да и праздники проходят одинаково, застольно-застойно, но традиционно!

А может это правильно праздновать КАЖДЫЙ НОВЫЙ ДЕНЬ и желать себе и другим всего НОВОГО !!! Новых озарений, новых открытий, новых идей, новых свершений, новых эмоций, новых ощущений, новых сюрпризов и бонусов Вселенной, за которые как из рога изобилия будут сыпаться всё новые благодарности…20 000 “а может”.

Может тогда и будет каждый новый день новым праздником…

Зачем люди пишут дневники? Вот такой вопрос возник у меня спонтанно, перед прогулкой, когда готовила фруктовый завтрак.

Кому пишут? С кем говорят? Как пишут? Как правильно писать? Кто определит это «правильно»?

Куда они их девают потом? Складывают? Прочитывают? Выбрасывают? Если задают вопрос, то у кого хотят получить ответ? Какие дневники? Как выбирают в чём писать? В красивой книге для письма? В креативном блокноте? В школьной тетрадке? Просто на листочках или обрывках бумаги?

В каком состоянии они делают записи в дневнике? Именно в личном дневнике, а не в еженедневнике.

А если они пишут о чём-то лично-сокровенном, а дневники попадают в чужие руки и на чужие глаза? Зачем? У читающего может измениться мнение о человеке? В какую сторону?

А может есть такие люди, что пишут дневники, для того, чтобы их действительно кто-то потом прочитал? Прочитал…Ну и что? Для чего? Воспользоваться для себя чужим опытом? Радость…переживание…всё равно – это чужое.

Следят ли люди за орфографией, пунктуацией, синтаксисом? Или пишут как придётся? Оценки ведь всё равно никто ставить не будет.

А может дневник – это просто молчаливый друг, «жилетка», в которую можно поплакать…А может идеесборник?

Зачем люди пишут дневники? Чтобы со временем отследить изменение своего мировозрения, мироощущения, свой личностный, интеллектуальный и духовный рост?

Перечитывая свой дневник, человек, хочет он этого или нет, погружается в прошлое. А как же тогда «здесь» и «сейчас» ? Как же это?

И потом, дневники ведь бывают разные…Есть бортовые, есть экспедиционные…я вообще, какие дневники имею ввиду?

А вот почему потомки ( они же люди) обнародуют дневники и личные переписки известных людей…

А потом, посты в соцсетях – это что? Кусочки из личного дневника? Я не имею ввиду информативный пост.

А может вести дневник это модно? Так рекомендуют известные люди…

Сейчас возникла идея…провести или, вернее, запустить проект «Гостинная Гала-Теи» и пригласить к себе гостей…обсудить эти вопросы. Порассуждать…

Что-то по аналогии с зимним проектом «Кофе у камина». Только сейчас тепло и можно перебраться в гостинную. Вот и первая тема для встречи готова…

Люблю мечтать под шум дождя,
Смотреть на капли на стекле,
Люблю побыть внутри себя…
Чтоб чашка кофе на столе.
Я заберусь под теплый плед,
Свернусь калачиком и вот-
Я погашу на кухне свет
И спрячусь в сумрак от забот.
Мне мягко и тепло внутри,
Пушисто и совсем не сыро,
В субтропиках моей любви,
Вдали от тонущего мира.
Там за окошком рассвело,
И девять баллов по шкале ненастья,
А я внутри и мне тепло,
Я словно в раковине счастья
Уютен мой смешной мирок,
Его хочу я разделить с тобою
И если ты совсем промок,
Стучись! И я всегда открою!

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать- все отлично!

И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — «у меня все отлично»…

…Осень — это кофе с корицей……, кленовые листья, разноцветные, как часть детского рисунка….., тёплые, нежные плюшки с ванилью… ,тонкий запах дыма и……………………………….

Хмельная осень в октябре по свету бродит,
Дурманит голову и будоражит кровь,
Назло всему она ещё тепло находит
И рассыпает вместе с листьями любовь.

Пора осенняя мечты, тревог, сомнений,
Загадок время и несбывшихся надежд!
Ах, осень, осень, ты – мой милый гений,
Явилась вновь в красе своих одежд…

Позёмкой лёгкой ветер лист перебирает,
Тоскует в небе журавлей летящих клин,
А мне б душою слиться с этой стаей,
Но остаюсь в тоске один, совсем один…

Эх, мысли-чувства, вперемежку с грустью!
Кружится медленно кленовый лист…
Переболеть, перестрадать и пусть бы!
А я зачем-то рвусь мечтами ввысь…

Кофе – это свет, который можно размешать ложечкой.

Макс Фрай

Я -не богиня, я земная.

Спустите вы меня с небес.

Не говорите: “Ты такая…!”

Не ждите от меня чудес.

Я не лечу чужие раны.

Не отвожу руками боль.

Не защищаю от обмана.

Не превращаю в сахар соль.

Нужны и мне любовь и ласка.

И запах кофе по утрам.

Страсть, нежность, приключенья, сказки.

Хочу любить и быть любимой.

Смеяться и грустить порой.

Хочу быть для кого-то милой.

Хочу быть женщиной земной!

Автор неизвестный

Когда остаешься один на один с чашечкой бодрящего кофе,

то порой возникает ощущение,

будто вся жизнь и есть эта чашечка,

а все остальное – неважно.

Утро пахнет кофе для меня,

Густо, ароматно льется в чашку…

Этот миг подольше не менять

Или повторять как можно чаще…

За окном прекрасный новый день

На кофейной чашке расцветает,

Утро пахнет кофе и мы в нем

Следуем за нашими мечтами.

Официант, вы мне принесли кофе или чай?
– А вы что, не можете разобрать?
– Нет.
– Тогда какая вам разница?

В номер гостиницы стучит официант и спрашивает:
– Простите, Вам кофе в постель?

- Лучше в чашку, – осторожно отвечает постоялец.

Ревизия на складе:
— А куда делся  вагон растворимого кофе ?!
— Таки растворился!

Каждый раз, когда пожилой профессор приходил в буфет,

его раздражало, что все  студенты просят дать им “одно” кофе.

Но однажды он услышал: — Мне, пожалуйста, один кофе.

Ну, наконец то, — вздыхает профессор.

— И один булачка.

Проснуться от запаха счастья,

Раздвинуть послушные шторы,

Найти непогоду прекрасной.

Прихлебывать кофе с печеньем

На маленькой заспанной кухне,

Клубочком в уютном халате.

Умыться, прибраться, одеться –

И выйти чуть свет из квартиры,

Мурлыча любимую песню.

Не думать, что было и будет,

А жить – каждый день –как впервые

В волшебном прекрасном СЕГОДНЯ!

Все будет хорошо! –Волшебные слова…

Как будто дождь прошел, и вновь блестит листва.

Все будет хорошо! Ты только в это верь!

Ведь счастье, что ушло, опять стучится в дверь!

Все будет хорошо! Прости и не грусти!

Обиды – это зло, их тяжело нести.

Все будет хорошо! Все к радости пути!

Старайся  всей  Душой  не плакать, а цвести!

В окошко посмотри: прекрасен этот Мир!

Все будет хорошо!

Каждое утро – это время начать жизнь снова  (Пауло Коэльо)

         Эспрессо – крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. Это, безусловно, король кофейных напитков – именно на его основе готовят все остальные варианты. Эспрессо предпочитают реалисты, консерваторы и прямолинейные людей. Их трудно переубедить. Они принимают решения, руководствуясь только собственными принципами. Это крайне ответственные и надежные люди, на них во всем можно положиться. Любители эспрессо, как правило, предпочитают элитные авто, строгий стиль, классическую музыку.

          Латте – слоистый кофейный коктейль: эспрессо, молоко и немного молочной пены. Латте выбирают люди, склонные к публичности. Они обладают хорошим чувством юмора. Часто являются душой компании и пользуются популярностью у представителей противоположного пола. Эти люди обожают веселые вечеринки. Им по душе танцевальные ритмы, шумные компании и ресторанный сервис.

         Капучино – смесь из крепкого кофе и вспененного молока. Для приготовления этого напитка эспрессо перемешивается с молоком и молочной пеной в соотношении 1 к 1. Капучино – это второй по популярности кофейный напиток в мире.  Его предпочитают  романтики и мечтатели, люди, у которых чувства преобладают над рассудком. Это люди с  добрым сердцем, открытой душой, ценящие в окружающих честность. Большинство любителей этого чудесного напитка предпочитают жить у моря, слушать качественный поп, ездить на седанах. А еще они самые настоящие сладкоежки.

      Американо – это эспрессо, который разбавлен горячей водой или приготовлен в фильтровой кофеварке. Ценители американо рациональны и предпочитают брать от жизни максимум. Они все успевают, ищут наиболее краткий путь к достижению своей цели. Довольно быстро добиваются успеха. Им по душе богемный образ жизни, изысканная музыка и спортивные авто. Как правило, такие люди выбирают жилье подальше от центра города, так как не выносят шум и суету.

         Конечно, рецептов кофейных напитков значительно больше, чем четыре. Как быть, если интересующая персона выбирает нечто другое? Подключай логику и аналогии. К примеру, доппио, ристетто, кофе по-восточному – можно отнести к категории эспрессо. Кофе по-венски относится к капучино. А эспрессо макиато – к латте.

         Таким образом, от кофепития можно получить не только вкусовые наслаждения, но и расширить свои познания в психологии людей. Особенно это пригодится руководителям всех рангов, менеджерам по продажам и специалистам по переговорам. Достаточно узнать предпочтения у коллег или клиенты, например, предложив на деловой встрече выбрать кофейный напиток.

 А какой кофе любишь ты?..

]]> http://gala-teya.com.ua/?feed=rss2&p=1867 2 http://gala-teya.com.ua/?p=1199 http://gala-teya.com.ua/?p=1199#comments Sat, 01 Mar 2014 11:39:46 +0000 admin http://gala-teya.com.ua/?p=1199

Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе заката.
Нет, больше ничего не надо.
А впрочем… на ладонь звезду
И блюз с горчинкой шоколада.

Кофе – напиток богов!

Кто может поспорить с этим утверждением?

Кофе бодрит тело и дух, спасает от болезней и плохого настроения.

Кофе – это прекрасная тема для разговора при первом знакомстве и верный спутник в любой жизненной ситуации.

      Если честно, то я не представляю свое утро без чашечки ароматного кофе. День для меня не начинается, пока я не выпью кофе. Поэтому сегодняшнюю подборку я посвящаю своему любимому напитку:  

цитаты о кофе:

       После  чашки  кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы. (Оноре де Бальзак)

    Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе. (Джон Голсуорси)

     Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь. (Шарль Морис Талейран)

     Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности. (Дэвид Леттерман)

     Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется. (Софи Лорен)

    Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе. (Шейх Абд Аль-Кадир)

   

    Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками — фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными и простыми, и дорогими, и изысканными.

       Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал: «Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны. Никто не выбрал чашки простые и дешевые. Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем. Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше. Иногда она просто дороже, а иногда даже скрывает то, что мы пьем. То, что вы действительно хотели, было — кофе, а не чашка. Но вы сознательно выбрали лучшие чашки. А затем разглядывали, кому какая чашка досталась. А теперь подумайте: жизнь — это кофе, а работа, деньги, положение, общество — это чашки. Это всего лишь инструменты для хранения Жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей Жизни. Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе.       Наслаждайтесь своим кофе!

   «Все  следует делать настолько простым, насколько это возможно, но не проще».  Альберт Эйнштейн

Мне  столик с видом на мечту,

 Эспрессо и фламбе с заката!!!

 Нет, больше ничего не надо,

 А впрочем…

 На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!

ПОЧУВСТВУЙ АРОМАТ НОВОГО ГОДА!!!

ВСЕМ  ЧУДЕСНОГО  ДНЯ !  

УЛЫБАЙТЕСЬ !!!

Кофе – это, прежде всего, настроение!

Хорошего всем дня!

Когда на улице ненастье, и неохота выходить,

То чашка кофе – просто счастье…и это счастье можно пить..!

Царство вкуса! Мир кофейный!

Аромат проникновенный.

Наполняет душу счастьем

И приносит теплоту!

Пусть будет добрым Ваше утро и

ароматным Ваш кофе!

Здравствуйте! Доброе утро!

 Как Вам сегодня спалось?

 Чашечку вкусного кофе,

 Кто Вам сегодня принёс?

 Кто пожелал Вам здоровья

 И долго жить на земле?

 Кто признавался в любви Вам,

 Нежно прижав к себе?

 Здравствуйте! Я Вам желаю:

 Доброго дня и любви!

 Я хочу попросить Вас:

 Долго и счастливо жить!

 Будьте всегда Вы здоровы

 И никакая беда,

 Вас не настигнет в дороге:

 Счастливы будьте всегда!

Выпьешь кофе из любимой чашки

 Пусть слегка горчит на языке.

И какой бы день ни выпал тяжкий,

В путь выходишь словно налегке.

   Брази

    Добровольцам завязали глаза и стали следить за электрическими импульсами, исходящими от их мозга. Сразу же выяснилось, что чашка крепкого кофе вызывала возбуждение и чувственность. Самый мощный эффект напиток оказал на женщин. 

     В некоторых случаях участок женского мозга, отвечающий за чувства, остро реагировал только от одного кофейного запаха. Ученые заявили, что кофе совершенно точно можно назвать любовным напитком. Поэтому если мужчина хочет привлечь к себе внимание женщины, первым делом он должен пригласить её на чашку кофе.

cofe.lg.ua

      Кофе — любимый напиток миллионов. С него начинается день многих из нас: с молоком, с сахаром, с лимоном, черный — вкус у всех разный. Вот о кофе, вкусах, традициях с ним связанных, и хотелось бы немного поговорить…

        По поводу вредности или полезности кофе уже сказано много. Из всего прочитанного можно сделать вывод: кому-то он вреден, кому-то полезен, причем все зависит от количества. Опять же есть старинная байка про некоего властителя, который решил раз и навсегда выяснить, что вреднее — чай или кофе, для чего взял двух узников и повелел одного поить только чаем, второго — только «кофеем». Приставил к ним для верности врача и стал ждать. Первым умер врач, вторым — сам царь, а двое несчастных продолжали себе жить, вот только представляю, как им надоели эти чай с кофе.

        Из знаменитых кофеманов обычно первым вспоминают Бальзака. Он был не просто любителем кофе, а кофе-экстремал: пил его чудовищно много и чудовищно крепкого. При этом писал свои произведения, держа ноги в холодной воде. Все это подорвало его здоровье, он прожил всего 51 год и умер от целого перечня болезней.

        Кстати, Бальзак считал, что крепче всего не молотый кофе, а толченый, при этом кофе и воды в чашке должно быть одинаковое количество, так что это был не напиток, а адская гуща. Правда, даже он сам считал этот метод приготовления кофе «страшным и жестким» и рекомендовал его «лишь людям исключительно крепким, черноволосым, с красной и смуглой кожей, квадратными руками и ногами, подобными стропилам на площади Людовика XV». 

         Кофе он заваривал сам, брал зерна трех сортов, сам толок и сам заваривал, а если кофе в доме заканчивался, то рассылал слуг во все концы и платил премию тому, кто приносил кофе первым.

        Второй знаменитый кофеман — Вольтер. Он дожил до 84 лет, так что кофе, видимо, ему не очень повредил. По переписке он заразил этой страстью Екатерину II, которая пила кофе из расчета фунт (400 г) кофе на 5 чашек. (П.?И. Сумароков, «Обозрение царствования и свойств Екатерины Великия»). Это получается 4 столовых ложки кофе на чашку. Правда, она пила его со сливками, что несколько смягчало напиток. А кофейную гущу царица смешивала с мылом и использовала как скраб для тела.

        На сегодняшний день в мире потребляется более 500 миллионов чашек кофе в год. Первый магазин кофе открылся в 1475 году в Константинополе. Продукт возвели в ранг культа. Доходило до нелепиц. Например, если муж часто отказывался готовить кофе, жена официально могла подать на развод. 

         В Россию кофе попал в 1665 году. Придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал царю Алексею Михайловичу лечебный напиток от упадка сил: «Вареное кофе персиянами и турками знаемое, и обычное после обеда… изрядное есть лекарство». Впрочем, популярность напиток, как и все иностранное, приобрел в эпоху правления Петра I. Во время очередного визита в Голландию русский царь остановился у бургомистра Амстердама Николая Витсена. Тот и попотчевал монаршью особу «кофием». Петр Алексеевич пришел в восторг и подписал указ о закупке «магических зерен».

          В наше время, если верить статистике, то кофе является вторым товаром по объему продаж  в мире, сразу после нефти.

      Необычное отношение к кофе в стране Восходящего солнца. Они используют напиток для приготовления оздоровительных ванн. И если легендарная Клеопатра нежилась в молоке, то жители Токио посещают кофе-сауны с бассейнами, в которые заливают теплую кофейную массу. На разовую процедуру уходит 13 тонн жидкости, нагретой до 40 градусов. Те, кто любят погорячее, нежатся в ваннах с зернами кофе, подогретыми до 60 градусов. 

        Постоянные клиенты утверждают, после такой процедуры они чувствуют себя бодрыми и отдохнувшими, как после недельного отпуска на пляже.

http://www.fresher.ru

 «Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил,… что мне делать?»

 Учитель вместо ответа поставил на огонь три одинаковых емкости с водой. В одну емкость бросил морковь, в другую – положил яйцо, а в третью -  насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3-й емкости.

« Что изменилось?» – спросил он ученика.

 «Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде» – ответил ученик.

 «Нет»,-  сказал Учитель, «Это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри – твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаково  неблагоприятных обстоятельств – кипятка. Так и люди – сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут»

«А кофе?»  – спросил ученик

« О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее – превратили кипяток в великолепный ароматный напиток.

 Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств -  они изменяют сами  обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации».

         Я спрашиваю Де Сику: “Что это за подвешенный кофе?” 

           Он говорит: «Подожди». 

      Потом входят другие люди: девушки пьют свой кофе и платят нормально. Далее входят три адвоката, заказывают семь кофе: «Три мы выпьем, а четыре подвешенных». Платят за семь, пьют свои три и уходят. И молодой человек заказывает два кофе, только один кофе пьёт, но платит за два и уходит. 

           Так мы с Де Сикой досидели разговаривая до полудня. Двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь.

         И вдруг вижу какую-то тёмную тень, приближающуюся к двери. Когда она уже у самой двери бара, я вижу, что это бедный человек. Бедняк заглядывает в кафе и спрашивает: «Есть подвешенный кофе?»

         Это своего рода благотворительность, которая пришла из Неаполя, там так оставляли не только кофе, но и еду. 

         Сложно представить это в нашей стране. А жаль, красивый обычай.

                                                                                                                      (Рассказ Тонино Гуэрра)

Ах, чашка кофе поутру!

Ну, разве кто-нибудь не знает,

Как люба сонному нутру

Она, горячая, бывает?

       Я  ВСЕЙ  ДУШОЙ  БЛАГОДАРНА  ЗА    ЛЮБОВЬ   И  РАДОСТЬ,  ОКРУЖАЮЩИЕ МЕНЯ  СЕГОДНЯ !!!